Cheesecake

• 2 dl socker
• 3 ägg
• 200 g philadelphiaost
• 3 dl vispgrädde
• 2 tsk vaniljsocker
• 10 digestivekex

Gör så här:
Dela äggen.
Vispa sockret & äggulorna pösigt.
Rör i vaniljsockret.
Blanda i philadelphiaosten.
Vispa grädden i en egen bunke å rör ihop det med det andra.
Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke å rör ihop det med det andra.
Krossa kexen å lägg hälften av detta i botten av en springform.
Häll i smeten å strö resten av smulorna ovanpå.
(krossa några extra kex å häll hälften av smeten i formen, därefter smulor, sen resten av smeten å avsluta m kaksmulor ovanpå.)
Ställ in i frysen 7-8 timmar.
Ta ut kakan ca 15-30 min före servering.
Kan serveras m bär..

Nu blev jag ju inte sugen alls ;)

//Osten