Storfiskarn i Jävre! :)

En snygg tjej i Jävre. :)

Filemannen!

Nyfångad lax. Så gott!

Polaren i Jävre.

Jävre

Snart oktober..

Vart tar tiden vägen??
Praktiken snart klar..
Johanna fyller 20år!!
Sommaren är slut..
Oskar fyller 3år!!
Julafton..
Gustav fyller 5 år!!
Ja så är ordningen =)
Nu håller jag på att baka lite, har en äppelpaj klar å en centerkladdkaka i ugnen. Måste bjuda på lite fika nu när dom stått ut m mig i 5 veckor på psyket =0)
Fredag är jag ledig å jag å grabbers ska ta värsta sovmorgonen.. (måste bara vara noga i informationen om sovmorgon.. dom har en förmåga att vilja vakna tidigt!)
Nä dax att garnera kladdkakan nu..
//C

Fredag igen.

Jaha nu har vi helg igen.
I dag så packas vagnen å vi drar å fiskar i Jävre =0)
Jag vet inte vad jag ska skriva längre, skriver å raderar.. skriver å raderar.. nu får det vara nog.
//C

Dagsrapport..

Ja idag är det måndag.. helgen är gjord å jag kan säga utan att ljuga att jag var nog på dåligt humör helgen igenom.. nja fredagen var var rätt ok..
Nu är det jag å pojkarna hemma idag å vi har några uppgifter.
*Höststäda lekstugan
*Tvätta
*Hänga
*Cykla
*Köpa presenter
*Fixa disken
*Kanske baka
Ja så lite jox därimellan..
Min mamma å moster har ju nu kommit hem från Köping å Ullared.. Vi var dit i lördags å fick utdelning av saker hon köpt =)
Jag kan ju bara säga att åker ni till Ullared så köp deras leverpastej! Så god!! (bild kommer senare, har dom i frysen just nu pga pulverdieten) Mamma hade fått med sig 3st av dom underbara pastejerna =) + att jag fick en fin tunika kökstång kniv å fin halsduk. Pojkarna fick lego vikingahjälmar å sockar =) Har nog missat nått, men just nu har jag en aningens ont i skallen så tänka ids jag inte anstränga mig med ;) Men Tack för alla saker vi fick =0) (sen kommer det nog mer i paketet som hon skickat från Ullared ;) )
Men till våren är det min tur att dra till Ullan.. (vi måste se ut ett datum!!) å då ska jag fylla mitt leverpastejsförråd ;)
Nä nu ska jag se över vad som ska handlas till huset vid bergets fot..
//C

Lax Jansson

Ingredienser

1 gul lök
1 msk smör
750 g potatis
300 g gravad lax
0,5 dl dill
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
4 dl matlagningsgrädde


Gör så här

Ugn 200 grader.

Skala och hacka löken. Fräs den lätt i smör i en stekpanna.
Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär laxen i strimlor.
Varva potatis, lök, lax och dill i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren och avsluta med lax och dill.
Häll över grädden.
Grädda i mitten av ugnen 50-60 minuter.

Ojojoj..
/C

Räk- och laxröra

Ingredienser

200 g crème fraiche
1 ½ dl majonnäs
200 g räkor
200 g gravad lax
1 purjolök
2 kokta ägg
Ost
Dill

Gör så här

Skär den gravade laxen i smala bitar.
Hacka purjolöken. Skär de kokta äggen i små bitar.
Skär osten i små kuber (välj själv hur mycket ost du önskar ha i din röra). Hacka dillen.

Blanda crème fraiche och majonnäs, och lägg därefter i de hackade och skurna ingredienserna samt räkorna.

Gör gärna denna röran dagen innan du ska servera den, eftersom den hinner "gotta" till sig över natten.

Servera denna röra till buffé/julbord, bakad potatis, pasta, baguette, toast Skagen etc.

Men så gott!! Den ska absolut göras!
/C

Söndag

Nu har jag köpt dyr kattsand å nutrilett..
Jag ska snart sätta igång m å baka en plåt m mockarutor åt Johanna. Terapi medans jag pulvrar.
Igår var jag inte direkt på bra humör.. hade faktiskt kunnat döda någon m en gaffel! Säg fel ord å jag hugger...
Tur att omgivningen vet vad det beror på ;)
Idag svajar det åxå ganska rejält.. men jag vet ju även idag vad det beror på..
På fredag hoppas jag på att vi har packat husvagnen å drar till Piteå, Jävre.. Då ska det fiskas skiten ur fisken.. 55kr/kg.. å fiskar du 10 kg så filear dom fisken åxå =)
Jag ska fiska frysen full kan jag säga.. sen ska jag leva på FISK i alla varianter! Så vansinnigt gott!! (å nyttigt måste jag väl säga)
Hittade ett recept för några sekunder sen som jag helt klart ska testa..

Lax med fetaoströra

Fetaoströra:
100 gr fetaost
1 dl turkisk yoghurt eller crème fraiche
4 soltorkade tomater
(ev. kalamataoliver)
(ev. vitlök)
salt och svartpeppar

Gör så här:
Blanda allt i en skål och mixa med en mixerstav. Skär en skåra i laxfiléerna och lägg de på en ugnsform med lite olja i botten. Fyll filéerna med fetaoströran och tillaga de i 200 grader i 10-15 minuter. Servera med ugnsrostade rotfrukter eller pasta.

Inte illa, eller hur =)

Nä nu ska jag baka lite..

//Hungrig C

Jaha.

Hur tänkte dom här? Så här ser det ut i ett av omklädningsrummen på NUS. Men vart finns verktygen för att snabbt ta sig ut om det börjar brinna? Skumt! :) //C mobilt.

Men vad..

Nu är det ju helg igen.. veckan gick rasande fort!
Snart är praktiken klar, å då kommer jag att sakna psyket!
Idag kommer min mamma å moster hem från Köping.. (å en tripp till Ullared, varifrån jag fick ett sms av kusinen som fotat Morgan.. jag lägger ut bild under dagen, för det vill man ju verkligen ha på sin blogg, en bild på Morgan ;) )
Jag är bara lite arg på mig själv för att jag glömde best/önska mig plast orkidéer å jeans från Ullan.. men då måste jag ju fara till våren, eller hur ;)
Nä om det skulle börja hända nått i huset vid bergets fot.. ska ju baka m grabbers idag.. bruna kakor m strössel (mockarutor) å negerbollar är beställda =)Å jag har till å med fixat presenten till en tjej som nyss fyllt 4 =)
Vi är redo för helgen! (ja till en viss del.. vissa saker går aldrig att göra sig redo för..)
//C hela dagen

Nu är det snart helg igen..

Jösses va tiden går fort.. vad ska jag göra efter praktiken.. paniken börjar gro! Jo jag vet ju redan vad jag vill göra.. jag skulle gärna jobba på psyket, gärna på boendestöd eller starta ett litet café!
Jaja..
Imorgon jobbar jag 7-16 sen blir det ev after work m pinglorna å ensamma grabben ;)
Sen på lördag blir det äventyr m andra pinglor i Skellefteå på bytardag!
Söndag jobb igen.. =)
Nä nu ska tänder borstas å sen en snabb läsning för grabbers, sen ska jag ställa mig i duschen i minst en halvtimma!!
//C

Sol ute..

men jag är inne..
Jag har nu städat tvättstugan från kattungar. Tvätten har halkat lite efter å kattungar har fått en enrummare för sig själv. Det kan inte rekommenderas!
Nu har jag ett berg m tvätt å tvättmedlet räcker till en tvätt till!! Jag har nyss varit till robban å inte kollat hur det låg till m tvättmedel.. men vänta nu.. Jag fick ju en förpackning flytande tvättmedel av ICA!! Nu fortsätter projekt tvättdag å torka utedag!!
I afton så kommer min sida av släkten å fikar lite för att jag fyllt år så jag har en kaka som ska ha lite klet på sig å två marängtårtor som ska göras.. Gustav har tydligen planerat ett negerbollsbak åxå ;)
Ja egentligen så skulle jag ha jobbat idag, men Gustav har haft ont i ett öra hela natten å lite feber så jag å han blev kvar hemma idag. Rätt skönt men trist att missa praktiken, men man måste väl kanske se det från den ekonomiska sidan åxå.. vi förlorar en hel del mer om P skulle vara hemma.
Snart är det dax att göra sista svängen m husvagnen åxå, det blir till Jävre fiskecamp =) Det blir utan barn *hoppas jag* lördag till söndag är klart, då blir det mormor å morfar, men då fattas fredag till lördag.. ;)
Sen är det bara att ställa bort Polaren.. suck.. långt tills nästa säsong.. =(
Nä nu ska jag fixa kletet till kakan =)
/C trött

Mitt såriga lilla troll. :)

Stolt som en tupp fick han sitta i Gustavs bilstol ner till robban. Men han fick sol i ögonen så han ville låna mina solglasögon. :) //C mobilt.

Idag är en ny dag!

Jag är nu ledig fredag lördag söndag!
Idag är det fullt schema,
Gustav på äventyr m mormor å Johanna till stan,
Jag å Oskar till VC för att kolla upp såren på hakan som kommer direkt han blir förkyld. (hoppas på en mirakelsalva)
Baka en eller två plåtar m nått gott till kalas.
Kolla in husvagnen på Östbyn
Göra mat m inslag av kärlek ;)
Ja sen får det bli som det blir.. ledig är jag i alla fall..
Ikväll ska jag jamsa runt i pyjamas..
SKÖNT =)
Fast jag har haft två bra kvällar på NUS åxå.. en bra praktik!! Jag gillar för första gången på länge att jobba kväll å jag gillar avdelningen =)

/C

Praktiken

Ja nu är en heldag gjord.. gick riktigt bra m tanke på att näsan är tjock m snor å jag känner mig som en skurtrasa!
Jag har fått två bra handledare, å varit m om en rymning. =)
Idag ska jag jobba kväll å vet inte riktigt vilken buss jag ska ta.. har lite beslutsångest.. men det ordnar sig.. små bekymmer.
Ses
//C